Registration

厳選和牛の近江牛ホルモンとは

現在国内市場で流通しているホルモン
その約５割以上が輸入牛のホルモン
次に国産牛のホルモンが3割程度
その中でも出荷頭数の少ない「有名な和牛」
と呼ばれる品種の近江牛ホルモンは
数がとても少なく入手が困難です

ブランド牛のホルモンは一味違う

おうみで取り扱っているホルモンは
最高級近江牛のホルモンです
上質な脂は次の日に影響を与えません
旨すぎて食べ過ぎ注意です
バーベキューなどにも最適です
※このホルモンは加熱用です

おうみで取り扱っているホルモンは
ホルモン鍋にも最適です
上質な脂の旨みをご堪能下さい。
ニラ・キャベツ・ニンニクなどを入れて
煮込んでお召し上がり下さい。
※このホルモンは加熱用です

貴方は最高の味を知らずに ホルモン語りますか？: 初めて食べた方が口を揃えて言います「ホルモンの旨みが違う」と良質なホルモンは油と旨みの質が違います、とろける見た目とはちがい、口の中に入れると程よい弾力があり、それを噛み締めると旨みがジュワッととろけ出てきます、ホルモン好きにはたまらない瞬間です。